食品质量管理体系如何建立？如何建立食品质量管理体系？

如何建立石城食品质量管理体系？

企业创建质量管理体系,应以准确的质量管理指导思想为基础,以科学的质量管理原则为指导,以质量管理手册为表现形式,通...

机械行业归属于制造业的领域，质管体系应注重对机械iso认证、机械制造、iso三体系认证质量、服务质量的把控。建议及先创建ISO9001质量...

ISO9001是质量管理体系，不只是食品行业的，是各行业的质量管理体系。
一、ISO9001质量管理体系协助的组...

如何建立速冻食品质量管理体系论文？

企业建立质量管理体系,应以正确的质量管理指导思想为基础,以科学的质量管理原则为指导,以质量管理手册为表现形式,通过对质量管理体系的科学评价,经过连续不断的评价、修正,再评价、再修正完成。一般经过以下步骤：确立企业建立质量管理体系的指导思想。质量管理体系是企业整个管理体系的一个子系统,其建立的目标必须符合企业发展的战略目标,成为企业成功发展的保证。明确企业建立质量管理体系的具体职能和体系结构。在正确的指导思想指导下,应用“质量环”工具,分析确定企业建立质量管理体系的职能范围。在应用“质量环”分析时,要根据本企业产品的特点,分析产品质量产生、形成和实现的过程,从中找出可能影响产品质量的各个环节,研究确定每个环节的质量职能。以文件的形式建立企业质量管理手册。企业的质量管理手册由阐明该企业的质量方针,并描述其质量管理体系的文件组成。质量管理手册涉及了企业有关质量管理的全部活动,以标题和范围反映其应用领域。一般情况下,企业质量管理手册包括或涉及质量方针;影响质量的管理、执行、验证或评审工作的人员职责、权限和相互关系;质量管理体系程序和说明;关于手册评审、修改和控制的规定等内容。对经过实践运行的质量管理体系进行评价。评价的目的是为了确定企业质量活动及其有关结果是否符合计划安排,以及这些安排是否达到了预期目标。评价的方法是通过对构成质量管理体系各要素的审核来进行的。根据审核目的不同,质量管理体系审核有内部审核和外部审核两种类型。根据评价结果对质量管理体系进行进一步改进。企业开展质量管理体系评价的主要目的,是为了给企业质量管理体系改进提供依据。实践证明,企业产品质量能否使顾客满意,并为企业带来效益,取决于该企业所建立质量管理体系的有效性和运行效率

iso9001食品质量管理体系起源？

ISO9001是质量管理体系，不只是食品行业的，是各行业的质量管理体系。第
一、ISO9001质量管理体系帮助组织增强顾客满意
1、iso三体系认证是否可接受由顾客决定，取决于iso三体系认证是否满足顾客的需求和期望的特性；
2、顾客的需求和期望是不断变化的，质量管理体系方法鼓励组织分析顾客要求，持 续改进iso三体系认证和过程，增强顾客和其他相关方的满意。第
二、ISO9001质量管理体系要求是iso三体系认证要求的补充
1、iso三体系认证要求可由顾客规定或组织通过预测顾客要求规定，也可由法规规定，它是针对特定iso三体系认证的；
2、质量管理体系要求是通用的，适用于所有行业或经济领域，不论其提供何种类别的iso三体系认证。

ISO9001是质量管理体系，不只是食品行业的，是各行业的质量管理体系。 第
一、ISO9001质量管理体系帮助组织增强顾客满意
1、iso三体系认证是否可接受由顾客决定，取决于iso三体系认证是否满足顾客的需求和期望的特性；
2、顾客的需求和期望是不断变化的，质量管理体系方法鼓励组织分析顾客要求，持 续改进iso三体系认证和过程，增强顾客和其他相关方的满意。 第
二、ISO9001质量管理体系要求是iso三体系认证要求的补充
1、iso三体系认证要求可由顾客规定或组织通过预测顾客要求规定，也可由法规规定，它是针对特定iso三体系认证的；
2、质量管理体系要求是通用的，适用于所有行业或经济领域，不论其提供何种类别的iso三体系认证。

1． 前言   2000版标准与94版标准相比较，在结构、内容和特点上都有较大的变化，提出了质量管理的八项原则。对企业贯彻标准进行质量管理体系认证咨询提出了新的概念。为帮助企业对2000版标准的贯彻和实施，提高认证咨询组织内审员的审核水平和工作能力，促进已认证咨询企业和拟申请认证咨询企业尽快认证咨询要求，“智通企业管理顾问”与中国权威认证咨询机构长城质量认证咨询中心联合组织专家，开设2000版iso9000族标准质量管理体系内审员的课程，学员经考试合格发证。 2． 培训对象：  各单位内部从事部门管理或想精通各个部门管理的人士，特别是从事内部质量管理，第一方或第二方质量管理体系审核工作的人士。（注：没有经验或刚从学校毕业的也可以参加） 3． 授课教师： 本培训班由cnat认可主任审核员、irca申报主任审核员授课。
4. 课程特色：     ----权威教师授课、学习资料详尽；     ----短期强化，内容全面而高浓缩；     ----互动方式、案例教学；     ----考学结合、证书通用。
5、课程内容： 1) ISO9000基础知识（起源、发展、现状、精神）；2）八项质量管理原则；3）几个重要的术语；4）iso9000标准2000版与94版对照；5）iso9000：2000条文讲解；6）审核知识概论；7）审核准备；8）审核实施；9）审核报告及不合格项纠正；10）实际审核经验、技巧分享；11）研讨分析；12）考试。
6、颁证机构 获取全球认可的长城质量认证咨询中心颁发的内审员证书。
7、费    用： rmb800元

如何建立质量管理体系？

首先，你从事的行业是什么？ 其次，质量体系也分好多类型，如汽车行业的质量体系16949，通信行业的TL9000，建工行业的50430，不同的行业，认证咨询的标准是不一样的，所建立的体系标准也是不一样的，但是基本都会用ISO90001作为基础的。 第三，确定了认证咨询体系的标准，就先要熟悉认证咨询的体系标准。如果自己能力较强，可以自己建立质量体系，如果不行的话，可以联系咨询或者认证咨询机构去做。 第四，就是常规流程，建立体系推行小组，制定体系推行计划。然后，差异化分析，编制手册，程序iso三体系认证等，iso三体系认证审批后，发布，试运行，进行体系内审和管理评审，问题整改，邀请第三方认证咨询机构进行外审，按时完成外审的不符合项的整改，认证咨询

转载以下资料，仅供参考，如有具体问题，可以进行探讨： 质量管理体系建立的步骤 建立、完善质量体系一般要经历质量体系的策划与iso认证，质量体系iso三体系认证的编制、质量体系的试运行，质量体系审核和评审四个阶段，每个阶段又可分为若干具体步骤。 质量体系的策划与iso认证阶段主要是做好各种准备工作，包括教育培训，统一认识，组织落实，拟定计划；确定质量方针，制订质量目标；现状调查和分析；调整组织结构，配备资源等方面。 教育培训，统一认识 质量体系建立和完善的过程，是始于教育，终于教育的过程，也是提高认识和统一认识的过程，教育培训要分层次，循序渐进地进行。 第一层次为决策层，包括党、政、技（术）领导。主要培训： 1．

首先对企业贯标，进行质量管理体系标准的培训，树立质量管理的意识，明确质量管理的原则：以顾客为关注焦点；领导作用；全员积极参与；过程方法；改进；循证决策；关系管理。熟悉了解质量管理体系标准，并按照法律法规和实际情况编写符合公司运行的质量管理体系iso三体系认证。接下来，在实际生产服务过程中按照质量管理体系标准和体系iso三体系认证的要求进行运行和操作，同时依据标准要求和公司iso三体系认证要求对运行和操作过程进行检查，发现不符合要求的地方进行改进，持续运行不断改进。 建立和实施质量管理体系可以分为以下8个步骤：
1.确定顾客和其它相关方的需求和期望。
2.建立组织的质量方针和质量目标。
3.确定实现质量目标所必需的过程和职责。 4

如何建立质量管理体系？

按照PDCA过程方法，建立质量管理体系应着重解决以下主要问题：
1、委任管理者代表，负责ISO9001管理体系的建立、运行、维护和持续改进，以及跟咨询机构/认证咨询机构的联络。  管代应该由组织内部具备一定管理职责的人来担当，以便协调各部门工作。
2、确定组织结构，明确各职能部门和岗位的职责与权限，尤其是质量管理方面的职责权限。  
3、接受与ISO9001有关的培训（如基础知识培训，标准条文讲解，iso三体系认证编写方法培训，内部审核员培训，统计技术培训，现场5S管理培训等等），以加深对标准的认识和理解，方便以后应用标准进行管理。  
4、编制ISO9001质量管理体系iso三体系认证：体系iso三体系认证一般分4个层次，从上到下分别为： 1）质量手册：概括性描述管理体系的构成和基本要求，阐明企业的质量方针和质量目标 2）程序iso三体系认证：对企业管理的关键过程，如采购过程，生产或服务过程，质量管理过程，iso三体系认证控制过程，内部审核过程，纠正与预防措施控制过程，供应商评估控制过程等等，进行规定 3）作业指导书/操作规程：对上述关键过程中涉及到的具体活动，如某设备操作规程，检验规程等，进行详细的步骤描述，是岗位工作的重要指引iso三体系认证 4）各种质量记录表格：上述管理体系iso三体系认证实施的证据 ——ISO9001标准对于iso三体系认证的多少并没有规定，但编制的体系iso三体系认证至少应包含1份手册，6个程序iso三体系认证（可以在手册中完全引用，不一定独立成文）和17类质量记录（标准条文中有明文规定的）。    
5、iso三体系认证经过审核发布后，各部门按签收到的体系iso三体系认证运行，保持必要的质量记录，这些记录按规定应该是持续有效运行体系3个月以上的记录。
6、体系运行过程中，认证咨询审核前，应确认各种检测设备，计量仪器，压力容器已经过校准，并且在校验的有效周期内。  
7、确认企业内有无特殊工种（焊工，电工，塔吊工，电梯工，锅炉工，厂内机动车司机，油漆工、厨师等等），如果有，特殊工种必须持证上岗。  
8、认证咨询审核前必须完成一次内部审核，一次管理评审，并分别保持记录。  
9、准备工作做好后就可以联系认证咨询机构，提交体系iso三体系认证进行iso三体系认证审核，预约时间接受现场审核。 务必记得：ISO9001的精神在于：满足法律法规要求，满足顾客要求，持续改进；实施ISO9001标准的方法是16字方针：写我该做，做我所写，记我所做，持续改进。    。

如何建立质量管理体系
1.要认真学习ISO9000质量管理体系标准，建立清晰的管理层次质量管理工作纷繁复杂，长期以来难以形成清晰的管理层次。特别是随着企业规模的加大，涉及的部门增多，质量管理的层次更为复杂。因此，必须建立清晰明确的质量管理层次。
2.要建立金字塔式的质量管理体系iso三体系认证在建立质量体系iso三体系认证时，要按照ISO9000质量管理体系理论企业的实际要求，将管理体系iso三体系认证分为四层，构成一个质量管理体系iso三体系认证的金字塔。
3.制定质量管理体系iso三体系认证的主要依据（1）ISO9000质量管理体系标准；（2）啤酒生产规范；（3）相关的单位法律法规。
4.要制订质量管理体系的第
二、三层次iso三体系认证质量管理体系的第二层次iso三体系认证包括“过程控制程序”、“监视和测量控制程序”等操作性iso三体系认证。质量管理体系的第三层包括作业指导书及其它规定和制度。

建立质量管理体系，需要依据职业学校本身的规模、人员的能力、具体的目标、所提供的教育服务及其实现的具体过程，去iso认证出符合学校实际情况和特点的iso三体系认证化的质量管理体系，并加以实施。（1）“过程和要素”的转化。在学校教育管理中，与质量形成有重大关系的过程主要有教育iso认证和提供过程、学生服务过程和支持过程等三大类。只有抓住学生培养过程中质量管理的关键环节，才能有效地将质量体系的“过程和要素”转化到教育过程中，由此建立的质量管理体系既符合ISO9000质量标准，又具有学校管理特色。根据质量标准中的5个“过程和要素”，学校质量管理体系应建立下列程序或形成程序iso三体系认证。①资源管理。“资源管理”主要应体现在人力资源管理、基础设施保障控制和学习、生活环境的控制。②管理职责。“管理职责”应包括：制定质量方针和质量目标；规定质量职责和职权，并明确内部接口处及与外部接触面上的职能；管理评审，由管理者对质量管理体系、质量方针和目标进行正式的、定期的和独立的评审。③质量管理体系。在学校教育中，“质量管理体系”至少应包括：质量方针、质量目标；iso三体系认证和资料控制程序；质量记录控制程序；内部审核控制程序；不合格学生控制程序；数据分析控制程序；纠正和预防措施控制程序。（2）“过程和要素”和iso三体系认证要求。ISO9000∶2000版质量标准体系共有5个“过程和要素”，它们是：质量管理体系，管理职责，资源管理，iso三体系认证实现，测量、分析和改进。其iso三体系认证化程序的强制要求弱化，只要求必须具有6个程序。职业学校建立ISO9000质量管理体系，必需的质量管理体系iso三体系认证应该有：质量方针和质量目标；质量手册；程序iso三体系认证；工作iso三体系认证。（3）教育服务过程分析。2000版ISO9000族标准提出了过程方法模式，要求系统地识别和管理组织所应用的过程，特别是这些过程之间的相互作用，强调以下方面的重要性：理解并满足要求；需要从增值的角度考虑过程；获得过程业绩和有效性的结果；基于客观的测量，持续改进过程。对职业学校教育过程进行分析，首先要按照ISO9000族标准的要求，有效地识别过程及其相互作用，了解每一个过程的输入和输出，并通过对这些过程提供足够的资源，以保障得到满意的过程结果。总的来说，其过程可以分为教育iso认证和提供过程、学生服务过程和支持过程等。总之，通用的ISO9000族质量管理体系认证咨询为职业学校管理提供了一条规范质量管理、接轨国际标准的途径，但实践含金量如何还有待时间检验。每一名职业教育工作者都有责任和义务为深化职业教育评价尺度、促进教育管理的现代化作一些实质性研究。