二兔子
HACCP是食品行业的认证咨询体系，你说的是这个吗？
它是食品危害分析与关键点控制。这个认证咨询体系是对企业而言，企业只需要达到HACCP标准要求就可以申请认证咨询。
HACCP要求过程控制，重点在预防，同时对硬件要求明确。企业一举通过并不易，一般要有专业人士指导。
培训其实并不局限形式，你看书，看电视，与人交流都是学习。标准并没要求一定要透过外部力量的学习才可以，但是获得证书确要求企业能够达到标准要求才OK。
指尖积木
2022-02-09 15:16:27 340查看 3回答
杨雪梅
2022-02-09 11:05:01 358查看 2回答
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