GMP、ISO、SSOP、HACCP之间的区别

浏览次数：617 发布时间：2022-09-21 13:05:02

土豆土豆

GPM是注重生产过程的质量与卫生。ISO是质量的一个最低标准。SSOP是实现GMP的一个的垫、它起指导GMP的作用。HACCP就是事前控制、它是控制生产和分销过程中可能引发危害的控制。

发布于：2022-09-21 13:30:24

樱桃小软妹

发布于：2022-09-21 13:31:30

解忧伴侣

这个是？？？我也不懂…

发布于：2022-09-21 13:31:30

手帐女孩

GMP和SSOP是实施HACCP的前提，企业只有具备了前两者，才能说要不要实施HACCP。

2022-02-11 13:47:40 399查看 7回答

萧逸童鞋

HACCP：HazardAnalysisCriticalControlPoints“危害分析及关键控制点”HACCP是一种对食品安全性特别关注的系统的、科学的过程控制模式。HACCP是通过在生产和分销过程中可能发生危害的环节应用相应的控制方法来防止食品安全问题发生的一种体系。GM...

2022-02-11 12:10:01 580查看 6回答

软软

GAP:为中药材良好种植规范GMP：为药品或保健食品良好生产规范SSOP：为卫生标准操作规范ISO：为族管理体系HACCP：食品安全管理体系，危害分析及关键控制点。他们的对象不同，且有的为体系，有的为规范。

2022-02-11 20:02:00 610查看 2回答

十一月的植物

企业在推行食品安全管理体系认证的过程及审核员在认证审核过程中,总是被HACCP危害分析、GMP（良好操作规范）、SSOP（标准卫生操作程序）三者所困扰，其抽象性和关联性使审核员感到比较茫然，也是业内经常探讨的一个问题，笔者收集有关资料，对三者的关系做如下描述供业内人士参考。GMP...

2022-03-09 17:10:02 731查看 3回答

努力和解

1.HACCP（HazardAnalysisandCriticalControlPoint，危害分析和关键控制点）国家标准GB/T15091-1994《食品工业基本术语》对其规定的定义是:生产(加工)安全食品的一种控制手段;对原料、关键生产工序及影响iso三体系认证安全的人为因...

2022-03-09 17:10:02 981查看 3回答

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