提问人:ninini。 发布日期:2023-02-01 12:35:03 浏览:1214
亲,您好,HACCP(哈斯佛)体系是国际上共同认可和接受的食品安全保证体系,主要是对食品中微生物、化学和物理危害进行安全控制。HACCP(哈斯佛)体系认证是出口食品企业的***条件。
HACCP(哈斯佛)认证是20世纪60年代由皮尔斯伯公司联合美国***航空航天局(NASA)和美国一家军方实验室(Natick地区)共同制定的,体系建立的初衷是为太空作业的宇航员提供食品安全方面的保障。
在美国、欧洲、英国、澳大利亚和加拿大等***,越来越多的法规和消费者要求将HACCP(哈斯佛)体系的要求变为市场的准入要求。
什么是哈斯福认证证
亲,您好,HACCP(哈斯佛)体系是国际上共同认可和接受的食品安全保证体系,主要是对食品中微生物、化学和物理危害进行安全控制。HACCP(哈斯佛)体系认证是出口食品企业的***条件。
HACCP(哈斯佛)认证是20世纪60年代由皮尔斯伯公司联合美国***航空航天局(NASA)和美国一家军方实验室(Natick地区)共同制定的,体系建立的初衷是为太空作业的宇航员提供食品安全方面的保障。
在美国、欧洲、英国、澳大利亚和加拿大等***,越来越多的法规和消费者要求将HACCP(哈斯佛)体系的要求变为市场的准入要求。
致敬 发表于 2023-02-01 13:26:35
骑熊的小道士 发表于 2023-02-01 13:21:08
[已注销] 发表于 2023-02-01 13:01:31
安安 发表于 2023-02-01 13:01:31
乱可爱一把 发表于 2023-02-01 13:01:31
要嘘嘘 发表于 2023-02-01 13:01:31
来lx5294421 发表于 2023-02-01 13:01:31
HACCP(Hazard Analysis Critical Control Point)“危害分析和关键控制点”是科学、简便、实用的预防性的食品安全控制体系,是企业建立在GMP(良好操作规范)和SSOP(卫生标准操作程序)基础上的食品安全自我控制的最有效手段之一。
HACCP体系自60年代在美国出现并于90年代在某些领域率先成为法规后,引起了国际上的普遍关注和认可,一些单位的单位主管部门也相继制定出本国食品行业的GMP和法规,作为对本国和出口国食品企业安全卫生控制的强制性要求,并在实际管理中收到良好的含金量。
HACCP认证咨询工作由单位较高认证咨询管理机构---认证咨询监督管理委员会(简称认监委)统一管理。CQC作为唯一的直属单位认监委的认证咨询机构,是全国唯一获认可的HACCP认证咨询中心。
面对加入WTO,我国的食品行业面临着在质量管理和安全卫生控制方面与国际惯例和进口国法规要求接轨的迫切形势,推行HACCP控制、加强食品安全卫生体系的管理已成了食品企业尤其是出口食品企业迎接WTO挑战、打破进口国技术壁垒、实现食品安全控制技术进步的当务之急。
虽然HACCP体系不是零风险体系,由于它能显著地减少食品安全危害的风险,其控制方法已为全世界所认可,HACCP体系验证和认证咨询有助于树立公众对食品安全的信心.
辽宁省韩妆总仓 发表于 2023-02-01 13:16:53
危害分析和关键控制点”是科学、简便、实用的预防性的食品安全控制体系,是企业建立在GMP(良好操作规范)和SSOP(卫生标准操作程序)基础上的食品安全自我控制的最有效手段之一。HACCP体系自60年代在美国出现并于90年代在某些领域率先成为法规后,引起了国际上的普遍关注和认可,一些单位的单位主管部门也相继制定出本国食品行业的GMP和法规,作为对本国和出口国食品企业安全卫生控制的强制性要求,并在实际管理中收到良好的含金量。
HACCP认证咨询工作由单位较高认证咨询管理机构---认证咨询监督管理委员会(简称认监委)统一管理。CQC作为唯一的直属单位认监委的认证咨询机构,是全国唯一获认可的HACCP认证咨询中心。面对加入WTO,我国的食品行业面临着在质量管理和安全卫生控制方面与国际惯例和进口国法规要求接轨的迫切形势,推行HACCP控制、加强食品安全卫生体系的管理已成了食品企业尤其是出口食品企业迎接WTO挑战、打破进口国技术壁垒、实现食品安全控制技术进步的当务之急。虽然HACCP体系不是零风险体系,由于它能显著地减少食品安全危害的风险,其控制方法已为全世界所认可,HACCP体系验证和认证咨询有助于树立公众对食品安全的信心
渺渺 发表于 2023-02-01 13:21:17
同志,你问的问题好象和这里不是一个范畴的吧。
HACCP是食品企业的一项企业认证体系啊。。
whateverID 发表于 2023-02-01 13:25:38
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