haccp认证是什么意思百科

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中文名
haccp认证是什么意思百科

简介

iso体系认证

意思

概述

HACCP是什么意思 HACCP是"Hazard Analysis Critical Control Point"英文缩写,即危害分析和关键控制点。HACCP体系被认为是控制食品安全和风味品质的最好最有效的管理体系。 什么是HACCP体系?单位标准GB/T15091-1994《食品工业基本术语》对HACCP的定义为:生产(加工)安全食品的一种控制手段;对原料、关键生产工序及影响iso三体系认证安全的人为因素进行分析,确定加工过程中的关键环节,建立、完善监控程序和监控标准,采取规范的纠正措施。国际标准CAC/RCP-1《食品卫生通则1997修订3版》对HACCP的定义为:鉴别、评价和控制对食品安全至关重要的危害的一种体系。

木心     发表于 2021-12-05 18:15:35

你问的是什么意思?。。。怎么计算HACCP?

MASKERคิดถึง~     发表于 2021-12-18 12:36:00

HACCP是什么意思

HACCP是"Hazard Analysis Critical Control Point"英文缩写,即危害分析和关键控制点。HACCP体系被认为是控制食品安全和风味品质的最好最有效的管理体系。 什么是HACCP体系?单位标准GB/T15091-1994《食品工业基本术语》对HACCP的定义为:生产(加工)安全食品的一种控制手段;对原料、关键生产工序及影响iso三体系认证安全的人为因素进行分析,确定加工过程中的关键环节,建立、完善监控程序和监控标准,采取规范的纠正措施。国际标准CAC/RCP-1《食品卫生通则1997修订3版》对HACCP的定义为:鉴别、评价和控制对食品安全至关重要的危害的一种体系。

蓝色的思念     发表于 2021-12-19 01:00:53

2006年,通过中国质量认证咨询中心的HACCP认证咨询证书;获得中国名牌iso三体系认证认证咨询。

五洲星的百科上看到的,希望对你有用

好好学习     发表于 2021-12-19 01:01:03

你说的是什么意思?你是食品添加剂生产企业还是使用企业?也没有什么法律法规说添加剂生产企业要通过HACCP啊,只有食品生产企业要强制做HACCP

矜诗少女     发表于 2022-01-21 13:04:47

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